Libros de Anne Marie Hocquenghem
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La Cocina Piurana
La Cocina Piurana presenta un inventario de 315 recetas recogidas en el extremo norte del Perú. Precede esta compilación, un estudio de los procedimientos -gestos y útiles- que intervienen en la preparación culinaria campesina que....
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![Los Guayacundos De Caxas Y La Sierra Piurana](http://cdn1.casadelibrosperdidos.com/portada/ciencias-sociales/libro-de-los-guayacundos-de-caxas-y-la-sierra-piurana-id-TLEWCwAAQBAJ.jpg)
Los Guayacundos De Caxas Y La Sierra Piurana
Hace muchos años que Anne Marie Hocquenghem se dedica a la observación y estudios de las admirables y sofisticadas manifestaciones de las culturas prehispánicas. Pero su inquietud científica, desde el principio de sus investigaciones, ha....
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