Preelaboración Y Conservación De Vegetales Y Setas. Hotr0408
Resumen del Libro:
Preparar elaboraciones básicas con vegetales y setas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para su posterior utilización en la elaboración o acompañamiento de platos. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de cocina.
Autores del Libro:
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