Libros de Gastronomia

Si eres de los que sienten aversión a los fogones, o bien si ya te defiendes con cierta soltura pero necesitas acabar de perfeccionar tu técnica, este libro es para ti. En él encontrarás todo....
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Emphasizing the importance of alternative nutrition as a vehicle to good health, these recipes combine the healthy qualities of vegetables with the delicious flavors of Mexican food to combat serious health problems like obesity and....
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Patrimonio e Interdisciplinariedad es una compilación que reúne los trabajos presentados en el III Encuentro Iberoamericano Forum UNESCO, Universidad y Patrimonio que tuvo lugar en septiembre del año 2000. La introducción que nos propone Sonia....
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¿Quién fue el abuelo que plantó las semillas de La Masia? ¿Y el padre que las ayudó a crecer, educándolas y cuidando de ellas? ¿Y el heredero que ahora recoge sus frutos? ¿Cuál es la....
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Páginas a todo color. De entre todas las perlas de la repostería, no existe una joya más versátil y querida que la que forma el microuniverso de las cookies: galletinas rústicas con pepitas de chocolate,....
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Este libreto está dirigido a personas sanas aún en su metabolismo, en casos de enfermedades como diabetes u otras patologías crónicas o degenerativas, si deben consultar y seguir las instrucciones de sus médicos y/o nutriólogos....
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Si te ha gustado esta temporada de, aquí tienes Las recetas de Carlos, el ganador de la tercera edición, quien se ha revelado como un magnífico concursante y un gran cocinero. En su libro vas....
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¿Qué opinaría de un almuerzo compuesto sólo de bocaditos crujientes o de exóticas cremas? ¿Y por qué no una cena en la que predominen los sabores afrutado o picantes? Lejos de las sempiternas categorías de....
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Este recetario se fundamenta en la dieta mediterránea y sus patrones saludables de alimentación. Todos los ingredientes utilizados en esta recopilación de recetas son productos frescos y de temporada, donde prima el aceite de oliva....
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En los albores del nuevo milenio, las dietas norteamericanas con sabor mediterráneo, como las de los doctores Atkinson y Agatson, triunfan entre la población y arrasan en las listas de libros más vendidos, conviene no....
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